ptt上很多保健食品的評價文都會推薦魚油,不管是哪個品牌的魚油產品,大部份的評價文都會提起攝取魚油會有下面功效:預防高血脂、髮量稀疏、黃斑部退化;減低關節炎、憂鬱症、心臟病的發作可能性;保護神經、腦部、心血管的功用。但這些效果是不是有藉由科學証實?是否有品牌誇大不實的狀態?同時,攝取魚油的量要怎麼決策?本篇將會帶你瞭解魚油的製作程序、對身體的協助、如何正確地攝取以及挑選魚油的品牌!
何謂魚油?
魚油是從富含脂肪的魚類身體中提煉出來的油脂,富含脂肪的魚有鯖魚、鮭魚或者是金槍魚等等,魚油中約百分之三十是Omega-3脂肪酸、百分之七十是其他脂肪酸。植物中也可提取出Omega-3脂肪酸,但網路上的評價文更加推薦魚油Omega-3脂肪酸的理由是它更容易被人的身體改換吸取,亞麻仁油之中的脂肪酸大概僅有5到15%可被人的身體改換吸取,所以評價文說到補充Omega-3脂肪酸的保健食品的時候大多會推薦魚油。並且,魚類自己其實難以製作Omega-3脂肪酸,而是從生物鏈進食過程中的濃縮效應而生產出。






