在PTT上時常有網友評價雞精跟滴雞精的差別
尤其是家裡有小孩的父母每日都在思索該怎麼樣幫小孩補腦力
以前飲用雞精立刻開立刻喝很方便
雖然營養可是罐裝雞精的氣味絕非每個人都能接納
2021年滴雞精出現在十分多評價文之中可見目前正火紅
不但能夠隔水加熱直接喝如同喝雞湯
也能夠煮湯、煮粥的時候一起注入協助小孩子補腦力又補身體
究竟滴雞精跟早期雞精哪種補起來比較厲害？
雞精的由來
雞精為一種液體類別的營養補給產品
主要使用雞隻中的精華來當原料
不管在東方或是西方國家皆是十分受客人歡迎
雞精由來於初期的19世紀
那時候的英國皇族在喝下御廚開發的濃縮雞湯以後
體力就馬上恢復了
並且御廚也于退休之後
將原先的濃縮雞湯當基礎研發出了現今市場上的雞精
而最近幾年大家也越來越常見到滴雞精的名子
滴雞精縱然功效和雞精大同小異
但口感更卓越及種種的特色
令滴雞精迅速成為保健食品界的火紅產品
有關於滴雞精複方的簡易解說
有關滴雞精複方的知識
大家可能都不了解
而近年來便有PTT網友評價到
單純滴雞精就字面上來看便是唯有雞汁
無再附加其它配方
喝到的就是最自然的雞精營養素
而複方式雞精則會在滴雞精之中附加其它的藥材
使滴雞精擁有更傑出的效用
除此之外網友也評價到
假使各位分不清楚自身的體質
那麼便挑選普通的類型就好了
不然喝下不合適自己的藥材
或許還會引發併發症發生
滴雞精的幾種加熱方法
滴雞精的包裝是採用食品專屬的鋁箔包材
PTT評價只要加熱以後便可直接飲用
加熱的方式有許多種
像是泡浸在熱水3Min(s)的熱水加熱
或是將滴雞精拆封之後倒進可加熱容器且運用電鍋或者微波爐加熱
甚至能搭配食材參考網路評價的食譜做成滴雞精蒸蛋以及寶寶粥等料理
其中使用微波爐加熱的時候要小心容器是否能夠放進微波爐
各位能基於家中的設施及便捷性選擇適合的料理方式
滴雞精的保存方法評價
PTT的評價提出現在市場上滴雞精的保存方法主要分冷凍及常溫兩種
大多的人認為使用冷凍來存放的滴雞精較可以維持新鮮
而常溫存放的滴雞精則是有著可以隨身攜帶的便捷性
不過實際上常溫存放的包裝相比於冷凍包裝要通過更嚴峻且繁雜的殺菌過程
才能夠完全清除微生物來確認產品的穩定
避免內容物腐敗變質且封存其風味以及口感
在使用上也比冷凍包裝來的簡單
只需隔水加熱或者是微波即可
同時因環境中的氧氣及日照都會影響到滴雞精的水準
因而常溫包裝的材質必須選擇耐熱、隔絕性良好、有鋁箔層避光並且經SGS檢驗合格的積層袋包裝
如此才可使消費者安心
雞精以及滴雞精的價格差別
為甚麼雞精及滴雞精皆是用雞提煉的精華液體
但價格卻有極大的區別呢
市面上的滴雞精價格略是傳統雞精的2倍
基於評價來看兩者的營養成分實際上很大同小異
但價格的區別卻如此懸殊
雖然不如雞精以及滴雞精的價格差異那樣明顯
事實上不一樣牌子間的成本也是有差異的
這一些成本的區別出自多個不一樣項目
像是雞隻的品種挑選便可讓價格差到3分之1以上
其次使用來製造滴雞精的器材也會引發成本有所差異
PTT的評價指出比起簡陋的蒸箱來看急速冷凍設備、自動充填設備、殺菌設備...每個都是高成本的支出
參考資料
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